伏危撩开厨房的帘子,问:“可还需要我帮忙的?”
奶油不多,也只能用来做点缀。
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米糕和豆糕自是要做的,但还得有更精致的吃食。
她把价钱写在纸上,纸张贵,所以只送给今日来的客人。
虞滢见他一本正经地教导妹妹,忍俊不禁,随而给了他们两块小蛋糕,让他们去边上吃。
除却这自制的蛋糕外,米糕和豆糕上头都抹上了一点奶油,看着也漂亮了许多。
虞滢的医馆已经选好日子准备开张了, 请帖则由她自己亲自来写。
好在虞滢也会一些,不用花那个钱去酒楼定糕点,且酒楼也是女眷常吃的,并不稀奇。
奶油用的牛奶,虞滢便花去了百文,才得两碗的量。
即便不来, 也都是潜在的客人。
虞滢笑了笑:“一会做好糕点后,大嫂再尝。”
伏危看了眼她的身后,似乎真没有要帮忙的,也就转身出去了。
再有就是在功德碑上喊得上名号的士族女眷, 商户女眷, 虞滢都送去了帖子。
罗氏虽做过太守夫人,吃过许多精致可口的糕点,但那会到底是十指不沾阳春水,所以会做的糕点也就米糕或是豆糕。
开业前一日布置好了布局,点心吃食等,天还未亮,罗氏和温杏就起来倒腾了。
温杏用筷子占了些,惊讶得瞪大了双眸:“这奶油可真细腻香甜!”
自制奶油需要臂力,大兄便被拉来做了苦力。
两间隔间都敞开着,加上外边的位置,摆了八张张小圆桌,便是有二十位女客,位置也是足够的。
伏危温声道:“你想听,让我吹多少遍都成。”
伏安便是很想吃,但因跟着小婶学了医,便强忍着馋嘴的劲与妹妹说教:“这是用了香料炒过的,不能多吃,多吃会有热气的,到时候会牙疼嘴巴疼,连饭都不能好好吃了。”
另外还切了一些果子用碟子盛着,便是那凉粉虞滢也做了。
宋三郎远在郡治,来不了也是没有办法的事。
虞滢自认也是俗人,自然不会和钱过不去, 所以为了迎合女客, 依着记忆里影视剧那样, 把二楼的雅间弄成茶会会所。
而鸡蛋清打成的奶油,做成了蛋糕,只在上面一层抹上薄薄的奶油,然后用蒸煮过的桂花放在上边点缀,看着精致新奇。
二人脸上皆是笑意浓浓。
伏危昨夜帮虞滢抄了半宿的“宣传单子”,所以起晚了些。
瓜子称了十斤晒过的,然后回来后加了些香料来炒,与外头买的全然不是一个味,磕时会脆些,瓜子仁也香。
有原味奶油和加了抹茶粉的奶油,两种颜色搭配起来既稀奇又好看。
一一六章
早些时候她存有霹雳果的果籽,不用费心思再去找果子。
虞滢笑道:“不用了,你干净洗漱去上值,下值后来吃席就好。”
还是不要了,省得旁人听说有人吹笛子,兴致一来要点,我难不成还得跑去衙门喊你呀?”
推拿最低是三十文一刻时。
停了停,又道:“虽然不需要你来这里卖唱,但你是可以吹给我听的。”
因有男客与女客, 所以一楼是男宾,二楼招待女客。
吃食做好后,放进大蒸笼里边,盖上竹筛便由大兄分两趟送去医馆。
知县娘子,钱娘子,还有几家医馆的大夫都是要请的。
她的定价有便宜的,也有贵的。
虞滢抓了两把给伏安伏宁,他们吃完之后还巴巴地盯着,显然还没吃够。
已经是四月中旬,天气暖和,还未到梅雨时分,浅尝一小碗地加糖的冰粉,正好。
不知要来多少人,便准备了一百份,有剩下的单子,以后也是可以用到的。
再用干花花瓣磨成粉, 与几样药粉掺和在一起, 在屋中和楼梯口平台都点上熏香, 馨香温润,淡淡悠悠, 甚是好闻。
还有便是伏危的同僚,陈家父子,还有何家。
余家那边,因不能随意出县城,自是来不了的, 但虞滢还是让人送了信和银钱,还有粮食和布料过去。
她与玉县的些许士族商户的女眷有过一两次的往来, 约莫清楚都不是极富极贵的人, 但傲气却出奇的相似。
特意画出图纸,让木工师傅做了好些摆糕点的精致架子,准备自己做一些糕点。
昨夜虞滢让伏危抄写的,是价钱单子。