分卷阅读97(2/2)111 女配她在七零养崽崽
所以林母一提起来,顾知意就说自己过年带着三个孩子在家过就可以。
顾知意准备做点腊肠。
早上一大早,林母就用桶把浸泡好的大米装好跟着村里的人一起去镇上的粮站,把米弄成米浆。
再加调料把搅好的肉搅拌均匀,放上一个小时入味。
锅里放上一个个小碗,把搅拌好的米浆舀进碗里就可以,大概装个七八分满就差不多了。
大宝跟二宝呼哧呼哧,一人吃了十个饺子。
说着就要上手帮顾知意。
有了林晓兰的帮忙,这些东西很快就处理好了,见天色也不早了,就先让她回去了。
等回来的时候放点酵母在温水中,等发酵的差不多了,再放入白糖搅拌均匀就可以了。
林翠云这边想的倒美。
其他的韭菜米粿跟之前七月半的时候做的差不多,顾知意现在自己也学会了。
吃完饭把碗扔进空间的洗碗机洗,顾知意就开始做起了腊肠。
腊肠的话用绞肉机把肥肉跟瘦肉按比例放进去搅碎。
带着几个孩子就去睡了。
蒸的话需要大半个小时差不多。
等林母走了之后,顾知意就用空间的高压锅,先把之前买的猪下水这些下去卤了。
顾知意则是抱着三宝在一旁,这会三个多月的孩子,自己咿咿呀呀的也不知道在说什么。
都比较忙了,她要先把这些肉给处理一下。
本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
所以包起来也得心应手了许多。
林翠云当然是希望一起吃,虽然自己出一点吃的,但是可以吃到更多的东西啊!
煮了一锅饺子,放在紫菜,香菜,香油。
毕竟自己有空间这个作弊器,做饭什么的不用柴火,直接用电省事多了。
再清洗一下肠衣的内部就可以了。
第119章 碗仔粿
放在屋檐下,挂起来,自然晾干就可以了。
林母后面又拿来了一斤多的肥肉,刚好顾知意要做腊肠,也就收下了。
因为是腊肠,所以不用搅得太碎,基本都能看到一块块的肉就可以了。
等灌好了,每一段再用绳子打好结,扎几个孔。
因为肉馅腌制还需要时间,顾知意就先做了晚饭。
在包的米粿的时候,林母就跟几个儿媳妇聊了起来,说起过年要不要一起吃饭的问题。
但是顾知意就不这么想,林家的糟心事最近太多了。
顾知意也没客气了,就让她把一些需要清洗的食材什么都给准备好。
“四嫂,我娘那边有大嫂呢,还是我娘喊我来帮你的呢,怎么会帮倒忙。”
另外一边肠衣已经用料酒再浸泡了。
这个年就算是在一起吃饭也估计是不太安生。
顾知意把火关了也就没再管了。
那边放在空间的卤水香味也是越发的浓郁。
先把肠衣串起来,打个结,用灌肠器把肉一点点的挤到肠衣里。
第二天要去老宅那边帮忙做过年的米粿。
看着跟在自己后面帮忙的林晓兰:“娘那边你不用去帮忙?尽在我这里偷懒?”